Probava je temelj našeg zdravlja, a vlakna igraju ključnu ulogu u održavanju njezinog optimalnog funkcioniranja. Dva su osnovna tipa vlakana: topiva i netopiva, a svaki od njih doprinosi zdravlju probavnog sustava na svoj način.
Topiva vlakna, koja se nalaze u zobi, jabukama, grašku i grahu, upijaju vodu i pretvaraju se u gel tijekom probave. Taj gel usporava probavu, pomaže stabilizaciji razine šećera u krvi te smanjuje apsorpciju kolesterola, čime pridonosi zdravlju srca. Netopiva vlakna, prisutna u integralnom brašnu, orašastim plodovima i povrću, potiču kretanje hrane kroz crijeva i povećavaju volumen stolice.
Zahvaljujući ovim svojstvima, vlakna pomažu u prevenciji zatvora, hemoroida, divertikuloze i drugih probavnih tegoba. Osim toga, potiču razvoj korisnih bakterija u crijevima, čime se poboljšava imunološki sustav i opće zdravstveno stanje.
Redovita konzumacija vlakana uz dovoljnu količinu tekućine može znatno poboljšati kvalitetu života. Stoga bi vlakna trebala biti obavezan dio svakodnevne prehrane svakoga tko želi zdrava crijeva i bolju probavu.